来一锅山东大馒头？不用土灶也能蒸！

面食是北方人最主要的主食，馒头作为面食的代表也非常受北方人的欢迎。

一碗白粥一碟咸菜加上两个馒头，就是北方人的家常版早餐，看着就让人特别有食欲。

尤其是自己家里蒸的热馒头，就算是没有咸菜也可以一次吃两三个。近日网友发的自家山东蒸馒头就引来一众北方人的共鸣，隔着屏幕都能闻到阵阵香气！

自家土灶现蒸的热馒头当然是最香的，蒸一大锅配上小菜，一口气吃三个不在话下。但是现在已经很少有人会自己蒸那么一大锅馒头了，大多都在街上买。

土灶换成了燃气灶，以前的大灶台大铁锅变成了小灶台小蒸锅，三个馒头都装不下。而现代人忙于工作，花那么长时间就为了蒸几个馒头简直是奢侈。

没有蒸馒头的时间和道具，也许可以让佳歌蒸烤一体集成灶来帮你！

山东大馒头

山东大馒头的制作较为复杂，劳心劳力又耗时，比较适合做一锅吃三顿或者全家一起吃。 

将温水和中筋面粉按照2:3的比例混合，加入适量酵母揉成型。成型的面团放入佳歌蒸烤一体集成灶发酵功能38℃发酵一个半小时至原来的2倍大。再取适量面粉，将其全部揉进面团，直至揉成无蜂窝的光滑面团。

  

均匀分成小面团后整形成圆圆的馒头，再次用佳歌蒸烤一体集成灶发酵30分钟。发酵完成用普通蒸模式100℃蒸20分钟，蒸完闷3-5分钟，就可以取出了。如此多的工序，如果仅仅是为了制作两三个馒头，确实太过费力。还好佳歌蒸烤一体集成灶集成了超大容量蒸箱，蒸一次全家享！

蒸得多

佳歌蒸烤一体集成灶集成70L超大容量蒸箱，4层设计层层宽敞，每层都能轻松蒸十个山东大馒头。特别爱吃馒头的北方人，可以蒸上一次就拥有几十个大馒头，全家共享绰绰有余。 

吃不掉的馒头可以放凉后用保鲜膜包裹起来，再用密封袋密封好，放进冰箱冷冻，放上几个月都不成问题。等要吃的时候先解冻一段时间，再放佳歌蒸烤一体集成灶蒸一蒸，还是香甜有嚼劲！

蒸得快又香

佳歌蒸烤一体集成灶集成的专业蒸箱不止容量大，还蒸得快又香。相比普通蒸煮水式蒸箱，佳歌蒸烤一体集成灶采用更科学的蒸汽直喷速热方式蒸制食物。通过高温把蒸汽发生器内的水蒸发成蒸汽，再导入到腔内喷发，用更短的时间和更少的蒸汽迅速蒸透食物。水汽少了就不会导致馒头表面发软泡胀，口感自然更好！

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来一锅山东大馒头并不一定要有土灶，自己在家用佳歌蒸烤一体集成灶就能做上全家人的量！冬天来一个热腾腾有嚼劲的大馒头，纯纯的香迷糊了！

（来源：佳歌集成灶）

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