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新鲜没有标尺？海尔冰箱AWE标记“世界新鲜刻度”

来源：宜家居家装网时间：2021年03月23日 20:12

随着国民健康意识的觉醒,“健康保鲜”成为了用户选购冰箱的硬指标。据《2020年中国健康家电白皮书》显示,73%的用户选购家电会关注健康保鲜冰箱。那么,如何来衡量产品是不是健康保鲜冰箱呢?

作为IEC国际保鲜标准制定者,海尔冰箱在2021AWE现场通过“色度”、“营养度”、“洁净度”三个新鲜刻度的挑战,直观的给出答案。

食材保鲜的同时如何存住营养、健康?在主持人百克力和现场观众的共同见证下,海尔冰箱首先对2块牛肉的“色度”“营养度”进行对比测评,可以看到:普通冰箱里冻过的肉表面结霜、发干发白,而海尔全空间保鲜冰箱中的肉色泽鲜红明亮,经过“蛋白质检测实验”进一步验证,蛋白质等营养也几乎没有流失。

其次,对于用户担心的冰箱细菌等问题,海尔冰箱再度发起“洁净度挑战”。通过“苹果表面微生物杀菌率实验”,海尔全空间保鲜冰箱内食材表面的微生物数量降至55,实现了99.99%的除菌率。

为什么有这么鲜明的对比?背后其实是海尔全空间保鲜科技的支持。相对于普通冰箱专注冷藏保鲜忽视冷冻保鲜,海尔全空间保鲜科技通过阻氧干湿分储、冷冻智能恒温等技术实现了“果蔬15天不变色、冻肉30天无血水”,冷藏、冷冻食材都能实现全方位的健康储鲜。

在此次AWE展会上,海尔冰箱的全空间保鲜科技再度升级。以现场最新发布的“海尔美食物联生态冰箱”为例,这款冰箱搭载了升级后的全空间保鲜科技,通过“底置平行流恒温制冷”,让冰箱里的风形成天然的平行流,避免直吹食材,真正的锁住水分,减少氨基酸的流失,让食材存的营养、健康。

除了产品的升级,海尔冰箱牵头制定的IEC国际保鲜标准也在现场展示。通过这一标准,海尔冰箱为全球用户提供保鲜“度量衡”,标记“世界新鲜刻度”。据悉,自2020年6月标准正式落地后,该标准已被英国、欧盟等20多个国家转化。同年,该标准在我国进一步落地转化,将冰箱保鲜分为一、二、三共 3个等级,而海尔冰箱凭借全空间保鲜科技率先实现最高等级——“一级健康保鲜”。